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苯甲醇,是一種有機化合物,化學式是C7H8O,結(jié)構(gòu)簡式是C6H5CH2OH,是簡單的芳香醇之一,可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多數(shù)以酯的形式存在于香精油中,例如茉莉花油、風信子油和秘魯香脂中都含有此成分。